Neapol

Jak vznikla pizza Margherita

…a po kom se jmenuje… Pizza byla dlouho považována za jídlo chudých. Teprve během 19. století se díky popularitě mezi turisty i šlechtou stala ikonou italské gastronomie. Pizza Margherita pak tuto tradici završila jako symbol moderní italské kuchyně. Klíčový zlom přišel v 18. století, kdy Evropané začali využívat rajčata, která Číst více…

Autor: admin, před

Kampánie

…luxus tesaný do skal… Barokní Neapol je rodištěm nejznámější pizzy Margherita, moučníku babá au rhum a capricciosy. Na jih od Vesuvu, Pompejí a Herculanea se nachází nejznámější letoviska italské smetánky, jako Sorrento, Salerno a Costiera Amalfitana s jedním z nejčistších italských moří. Rybářské městečko Cetara je známé svou rybí omáčkou Číst více…

Autor: admin, před